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2009年09月14日

ｱｰﾓﾝﾄﾞﾇｶﾞｰｸｯｷｰ

ここ2日ばかり、蒸し暑い日が続きますねぶーん
最近涼しくなって来て、待ちに待った『秋』の
到来かと思っていたのですが・・・
台風前かと思うような蒸し暑さでした。

気を取り直して。
今日は秋を先取りしたお菓子をご紹介します。
「秋を先取り」していると思っているのは
私だけかも知れませんが・・・

秋といえば「木の実」ですよね！？
（えぇ！違いますか！？汗）
でも・・・

フロランタン
（ｱｰﾓﾝﾄﾞﾇｶﾞｰｸｯｷｰ）
フロランタンとは’Frorence(フロランス)’からきた名前で
イタリア語で’フィレンツェ’を意味するそうです。
イタリアのメディチ家のお嬢様がフランスに嫁に行く時に
フランスに伝わった伝統的な焼き菓子です。

2層になっているｸｯｷｰで、
下はサクサクしたクッキー生地に
上は甘ーいキャラメルでコーティングした
アーモンドスライスをのせて
カリッと焼き上げました。

これがまた美味でしてキラキラ　
ナッツ好きの方は間違いなくはまります。

是非お試しくださいませニコｱｰﾓﾝﾄﾞﾇｶﾞｰｸｯｷｰ


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Posted by kazamidori at 12:36 │ご紹介
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